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咖啡濾杯 Patio

咖啡濾杯 Patio

・以日本瓷土為主體,泥漿釉燒為表層釉燒
・增加沖煮穩定度,手沖新手也能有滿滿成就感
・降低苦澀味,讓甜感均勻釋放


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商品描述

| HMM 最受好評的人氣手沖器具 |

 

如果你喜歡木柄杯 Mugr,那你應該也會為咖啡濾杯 Patio 傾心。同樣是以日本瓷土為主體,泥漿釉燒為表層釉燒的經典組合,這次我們挑戰的是咖啡苦手也能上手的手沖工具。HMM 內部的設計師們熱愛收集咖啡濾杯,從收藏的四、五十個咖啡濾杯中,解析構成美好味覺體驗的關鍵因素,並與台灣在地的陶藝家,共同開發了這款友善新手、也能讓老手驚艷的沖煮工具。



 

我們發現,影響手沖風味的最大原因是水流分佈與流速控管,咖啡濾杯 Patio 透過特殊的結構設計,弧狀的肋與加厚的壁厚,能讓沖煮的穩定性增加許多。一個設計精準的器具,讓新手速速掌握訣竅,完整萃取咖啡豆的美好風味。附贈手沖好簡單入門指南,忐忑躊躇的門外漢和門外外漢都請輕鬆走進來吧。




| 手沖無難事,打造一個理想的沖煮工具 |

 

對於濾杯這樣的沖煮工具,我們總是有各種期待,如何能輕鬆的享受一杯自己沖煮的咖啡,是我們最在意的事情。我們的挑戰是,如何透過結構降低苦澀味,同時恰到好處地淬取香氣,讓甜感均勻釋放。於是在設計時,設計師在結構上反覆調整,精算肋的數量,拉高肋的結構,加大底部孔徑,與工匠在生產難度上逐步調整,才讓咖啡濾杯 Patio 逐步成型。

 



| 持續口碑肯定 |

 

咖啡濾杯 Patio 在 2015 年上市,至今銷售到全球 40 多個國家,沖煮的穩定性,易用性與濾紙的相容度都受到相當多的好評。



 

| 使用方式與保養秘訣 |

 

咖啡濾杯 Patio 的最大特色,在於能夠同時符合錐形濾紙與波浪型濾紙的使用,兩種濾紙的差異能產生不同的口感變化,可以隨著喜好選擇,讓濾杯的可玩性增加許多。搭配錐形濾紙,只需將濾紙放置在濾杯中打濕之後,用手指稍微壓一下濾紙尖端處,即可讓濾紙瞬間浮貼濾杯,沖煮之後能看到錐形濾紙綻放成花朵樣貌。






‧ 材質:日本瓷土

‧ 尺寸:Ø100×68mm

‧ 重量:290g

‧ 台灣製造,SGS 檢驗合格,符合美國 FDA 標準

‧ 濾紙建議 KONO MD25 、V60、或是 Kalita 155 波浪型等




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